LA FOIRE AUX HARENGS ET COQUILLES A DIEPPE
Une plongée gourmande et culturelle !
L’amicale propose un week-end découverte de DIEPPE dans le cadre de la foire aux harengs et coquilles Saint-Jacques les 15 et 16 novembre 2025.
L'histoire de Dieppe est intimement liée à la mer, et cette célébration du hareng et de la coquille autour des professionnels de la pêche en témoigne. Fumé, salé ou consommé frais, le hareng a été la providence des Dieppois durant les longs hivers du Moyen-Âge et il leur a souvent évité la famine. À cette époque, les premières pêcheries et salines se sont installées et la plupart des harengs vendus aux halles de Paris ou de Rouen venaient de Dieppe grâce au chasse-marée qui assurait une liaison rapide entre la mer et la capitale. Quant à la coquille, "l'or blanc" des dieppois, elle se pêche durant la saison hivernale et fait honneur aux tables les plus raffinées.
Programme de la journée du 15/11 :
6 H15 : Départ en bus de Meaux, rue Léon Royer
10H00 : Arrivée à Dieppe
10H30 : Visite guidée du château musée de Dieppe
Installé dans un château fort édifié à partir du XIVe, le Musée de Dieppe présente l'histoire de cette ville à travers ses objets et ses représentations. Il possède une collection pluridisciplinaire de 25000 objets, dont 2000 environ sont exposés dans une quinzaine de salles. Elle illustre au sens le plus large la richesse de l'histoire maritime de la ville et de son port. Les collections permanentes du musée changent régulièrement afin de vous permettre d'en découvrir leur richesse. Deux salles installées dans un bâtiment d'architecture contemporaine en fin de parcours vous proposent, deux fois l'année, des expositions temporaires thématiques.
12H00 et après-midi : Découverte du marché où vous pourrez déguster des spécialités dieppoises sur les stands ou au restaurant (attention ce déjeuner est non compris dans la prestation) Ensuite chacun pourra poursuivre sa promenade.
Traditionnellement paisibles, les rues du Bout du Quai l'un des deux quartiers historiques des pêcheurs dieppois, s'animent avec la braderie des habitants. Les promeneurs rassasiés flânent dans un voile odorant qui ne les lâche plus. Animations de rues, jeux et attractions pour les, échoppes, marchés de produits du terroir d'ici ou d'ailleurs, participations aux différents ateliers, les distractions sont à portée de regard et tentations ne manquent pas. Mariné, grillé ou frais, le poisson venu du nord et tout juste arrivé sur les côtes de la Manche se laisse savourer sans prétention hautement gastronomique mais avec un vrai plaisir gourmand. Le nec plus ultra, c’est encore de le déguster tout juste sorti du grill, accompagné d’une pomme de terre cuite dans la braise puis éventrée sur laquelle coule une noisette de beurre salé fondant. À moins que l’on ne se laisse tenter par une brochette de coquilles Saint-Jacques qui s’accommodera pour l’occasion d’un petit verre de vin blanc.
Cliquer ici pour voir une courte video de la foire aux harengs et à la coquille 2024 à dieppe.
17h30 : Destination hôtel Ibis centre port pour s'installer.
19H30 : Dîner à l'AUBERGE DE LA FORET
MENU :
Velouté de champignons – œufs parfait – croutons
Poisson du moment – beurre blanc
Tarte fine pomme & calvados
21h30 : Retour à l'hôtel.
Programme de la journée du 16/11 :
8H00 : Petit déjeuner
10H15 : Rendez-vous à l'office de tourisme pour une visite guidée de la cité maritime.
Puissant port de pêche au Moyen-âge, Dieppe devient au XVIe siècle un point de départ stratégique pour la guerre de course et pour de grandes explorations à travers le monde. La ville conquérante se fait plus coquette au XIXe siècle, lorsqu'elle impulse la mode des bains de mer.
12H00 : Temps libre pour les achats de coquilles saint jacques..
12H30 : Départ pour un déjeuner au restaurant LA BERGERIE
MENU :
Bouchée feuilletée aux poissons et fruits de mer
Pavé de Saumon à la crème
Présentation d’entremet (choix sur place)
15H00 : retour vers Meaux
TARIF :
Adhérents : 210 € - Non adhérents : 240 €
Aucun supplément n'est demandé pour les chambres individuelles mais leur nombre est limité.
Date limite des inscriptions (en ligne ou par mail à arcabrie@gmail.com) : le 25 mai 2025
AUTRES INFORMATIONS IMPORTANTES :
Un minimum de 35 personnes est exigé pour cet évènement, à défaut il sera annulé.
Ce séjour peut présenter des contraintes pour les personnes ayant des difficultés à marcher.
- Rappel : Si vous réglez par carte, vous devez vérifier le montant à régler avant de le valider. Concernant la contribution sollicitée par Yapla, il vous appartient de la modifier ou de l'annuler, si tel est votre souhait. En tout état de cause, aucun remboursement concernant cette contribution n'est possible, une fois la transaction validée.
